Fruits de saison en Août

Le mois d’août est une période de prospérité pour les fruits et les légumes. Nous vous proposons un panier bien rempli de fruits frais. En août, les framboises du Québec et les pêches d’Ontario sont privilégiées. Vous avez toujours le choix entre la formule PREMIUM ou la formule CLASSIQUE.

Choisissez le panier qui convient à vos goûts. Pour ce mois, nous avons préparé une composition spéciale avec une composition de saveurs. Il est à rappeler que les fruits contenus dans un panier peuvent changer selon les arrivages et les produits sur le marché.

I] Composition de nos paniers fruits en Août

Nos paniers fruits « Premium » et « fruits en folie » en Août

– Pommes Pink Lady

– Pommes Mc Intosch

– Bananes des Antilles

– Prunes rouges d’Ontario

– Abricots d’Ontario

– Pêches blanches d’Ontario

– Nectarines blanches

– Raisins rouges Goden Globe

– Framboises du Québec

Nos paniers fruits « Classique » en Août

Si vous préférez le panier de fruits « classiques », voici les composants :

– Pommes Pink Lady

– Pommes Mc Intosch

– Bananes des Antilles

– Pêches blanches d’Ontario

– Prunes rouges d’Ontario

Pour ce mois d’août, nous vous proposons en exclusivité deux fruits de saison à ne pas manquer :

– Les framboises de Québec

– Les pêches d’Ontario

II] Les framboises du Québec

La framboise est un fruit rouge obtenu à partir du framboisier, faisant partie de la famille des rosacées. Les framboises du Québec se consomment bien fraîches et bien mures. Durant le mois d’août, les étals sont garnis. Ce petit fruit sucré et acidulé réussira à vous donner l’eau à la bouche rien que par son parfum délicieux.

Les framboises de Québec pour l’automne

Dès le mois de juillet, vous pouvez voir ce fruit partout dans les marchés québécois. Les autres fruits colorés et parfumés du mois de juillet commencent à disparaître vers le début du mois d’août, mais la framboise est toujours d’actualité. Et elle est encore plus savoureuse, car elle est bien mure et bien sucrée.

L’histoire de la framboise du Québec

La framboise est issue d’une légende peu connue, mais qui est très appréciée par les cultivateurs. Le nom scientifique de la framboise est Rubus Idaeus. D’après la légende, la framboise était un fruit blanc. Une nymphe nommée Ida, fille du roi de Crète et nourrice de Zeus, souhaitait cueillir des framboises dans la forêt pour trouver la paix, tant elle était triste ce jour-là. Mais alors qu’elle s’accroupit, elle se piqua un sein aux épines du framboisier. Son sang coula sur la plantation et toutes les framboises eurent une couleur rouge sang. La framboise se présente sous différentes couleurs : rouge, noire, jaune, orange, ambrée et blanche. La culture de ce fruit débutait au début du XXe siècle en Europe. Aujourd’hui, beaucoup de pays en cultivent, dont le Québec.

Les vertus de la framboise du Québec

La framboise possède plusieurs vertus. Premièrement, c’est un puissant antioxydant. Elle protège le cœur contre les maladies auxquelles il est exposé, mais protège aussi notre organisme contre de nombreux cancers et des maladies chroniques variées. La framboise est aussi bourrée de vitamine C, soit environ 25 mg de vitamine C dans 100 g de framboises. Si vous suivez un rééquilibrage alimentaire pour perdre du poids, la framboise est riche en fibres et vous aide à bien digérer vos aliments. La digestion est aussi équilibrée grâce aux celluloses que contient ce fruit.

III] Les pêches du Québec

Au Québec, la pêche est un fruit de saison pour le mois d’août. Avec sa couleur rouge orangé et sa peau en velours, ce fruit décore les étals du marché de Québec et attire bon nombre de clients. La pêche est un fruit juteux et sucré. On aime la consommer crue ou en confiture.

Les caractéristiques de la pêche

C’est un fruit de la famille des rosacées, et d’origine asiatique. Au Québec, la pêche remplit les étals du mois de juin au mois d’août. Lorsqu’elle est bien mure, la pêche prend une forme arrondie et pèse jusqu’à 150 g. Elle a une peau duveteuse, sa chair est sucrée et très juteuse. Le premier pêcher fut découvert en Chine il y a des milliers d’années avant J.-C. ensuite, il fut importé en Inde et ensuite en Europe. L’arbre resta un bon moment en Perse où le fruit obtint le nom de malum persicum ou pomme de Perse. Le pêcher devient un arbre très prisé depuis le VIe siècle. Vous pouvez voir plusieurs pêchers dans le jardin fruitier de Versailles, car c’était le fruit préféré de Louis XIV et il demanda à ce que son jardinier en plante 33 variétés dans son jardin.

Les bienfaits de la pêche

La pêche est un fruit qui est doté de plusieurs bienfaits. D’abord, c’est un antioxydant très efficace qui élimine rapidement le mauvais cholestérol. Aussi, la pêche possède des actifs phénoliques, dont les hydroxinnamates et les flavans-3-ols4.6. La pelure est consommable, elle contient aussi des actifs qui contribuent à la prévention contre plusieurs maladies. La vitamine C y est abondante, tout comme les fibres alimentaires qui permettent de perdre du poids naturellement. C’est aussi une source de vitamine E et de fer.

N’hésitez pas à nous contacter pour avoir de plus amples renseignements concernant les paniers ou les livraisons à Montréal. Nous restons à votre disponibilité. La variation des fruits peut changer au fil des jours selon les arrivages du marché.