La Route des Fruits : un Tour de France des fruits de nos régions

Retrouvez dans la vidéo ci-dessous :

– En quoi la consommation de fruits peut vous aider à mieux gérer votre stress
– Pourquoi les fruits peuvent améliorer vos performances intellectuelles
– Comment retrouver les meilleurs fruits de France au bureau

I] Nous recrutons pour la prochaine édition de notre Tour De France

Depuis 2017, Alex & Alex a choisi de s’engager dans la mise en valeur du patrimoine fruitier français, et ce, en étant à l’initiative d’un projet national : La Route Des Fruits, un Tour de France du patrimoine fruitier de nos régions, ainsi que du savoir-faire des maraîchers, des producteurs, des transformateurs et autres acteurs de cette économie locale.

Notamment grâce à cette initiative, Alex & Alex possède désormais la plus importante communauté de son secteur sur les réseaux sociaux, France et Canada confondus. Un grand merci à tous ceux qui nous soutiennent et nous suivent déjà sur les réseaux sociaux !

Savez-vous que rien que pour la pomme, la France est riche de plusieurs centaines de variétés différentes, dans chacune de ses régions ? Oui, dans chacune de ses régions ! On parle donc de plusieurs milliers de variétés de pommes rien que sur le territoire national ! C’est sûr que ça change de ce que l’on voit en supermarché : pomme rouge = Gala ; pomme jaune = Golden ; pomme verte = Granny…

La diversité naturelle qui prévalait autrefois, avec une multitude d’espèces différentes, acclimatées aux particularités locales de chaque région, laisse petit à petit la place à une uniformisation de masse : 3 couleurs distinctes pour 3 variétés « star » seulement.

A l’état sauvage, un pommier greffé, d’une variété rustique, et acclimaté de longue date, peut facilement produire 150 kilos de pommes chaque année… Sans aucune intervention humaine, sans aucun entretien, et sans aucun engrais, pesticide ou traitement chimique. Dans les zones rurales, il y en a encore dans presque tous les champs de pâturage. Et ces arbres peuvent vivre plus de 300 ans sans aucune difficulté ! Si les pommes ainsi produites sont très bonnes au goût, leur aspect visuel ne respecte aucun standard : chaque pomme est différente, parfois légèrement déformée, parfois légèrement tâchée. Ce qui les rend pratiquement invendables en supermarchés…

En comparaison, un pommier d’agriculture conventionnelle ne va vivre et produire des fruits que pendant une vingtaine d’années tout au plus. Il va nécessiter un entretien constant avant et pendant la période de croissance des fruits. Et ces fruits vont devoir subir 20 à 40 traitements chimiques avant d’être finalement récoltés ! Mais toutes les pommes ainsi produites vont être parfaites visuellement… C’est là tout le paradoxe. Le visuel l’a depuis longtemps emporté sur le goût…

L’objectif de notre Route Des Fruits est donc non seulement d’aller à la rencontre des producteurs qui cultivent encore des variétés anciennes de façon traditionnelle, mais aussi de vous les faire découvrir, ou redécouvrir, non seulement au travers de cette opération, mais également en incluant ces variétés dans les paniers de fruits que nous livrons chaque semaine à nos clients.

Pour cela, nous faisons un appel à candidature pour ceux qui seraient intéresser par l’aventure !

Il s’agit d’une mission de 2 mois, dont 1 mois de préparation, et 1 mois sur le terrain.

Si vous êtes intéressé(e) par cette initiative, n’hésitez pas à postuler, et pour cela, rien de plus simple :

– Disposer d’un blog et rédiger un article à propos d’Alex & Alex avec un lien vers notre site

– Expliquer dans cet article de blog les raisons pour lesquelles vous souhaitez participer à notre Tour De France

– Nous écrire par courriel en nous indiquant l’url de votre article de blog

– Disposer de matériel photo et vidéo permettant de réaliser de belle prise de vue (matériel pro ou semi-pro est un atout indéniable).

II] Retrouver un goût de terroir dans vos paniers de fruits au bureau

Chez Alex et Alex, pas de caisses en bois ou de sachets papiers, pas d’étiquettes sur les fruits, nous faisons mûrir nos fruits avant de les disposer joliment dans votre panier pour vous garantir de ne pas croquer dans une nectarine ou une poire verte et sans goût.

Nous sélectionnons chaque fruit que nous mettons dans votre corbeille et préparons de belles corbeilles dans des vans ou paniers en osier car une présentation soignée donne envie de croquer dans un fruit.

Nos corbeilles sont préparées dans nos locaux chaque matin avant d’être déposées chez nos clients du jour. Cette étape est réalisée en équipe afin de réduire au maximum le risque d’erreur et donc pour vous de trouver un fruit abîmé dans votre corbeille.

Nous souhaitons offrir diversité, plaisir et qualité aux consommateurs lors de leurs pauses fruitées durant toute l’année.

L’agriculture biologique n’a pas vocation à être intensive. Sa consommation doit donc normalement rester à proximité du producteur et en quantité trop limitée pour être proposée à la palette à Rungis. Le bio que nous pourrions trouver tout au long de l’année proviendrait donc d’une agriculture biologique intensive non respectueuse de l’environnement (tout comme l’agriculture conventionnelle intensive que nous excluons également de nos corbeilles) ou de lointains pays où la certification agriculture biologique n’est pas gage de production respectueuse de l’environnement et de la santé. En France, seuls 6% des terres cultivables sont en agriculture biologique.

C’est pourquoi nous proposons nos corbeilles en agriculture raisonnée et écoresponsable tout en privilégiant un approvisionnement en région parisienne autant que cela est possible (nos pommes et poires sont produites à coté de Compiègne, les fraises lorsque nous en mettons viennent de Saint Nom la Bretèche…).

Il nous arrive de proposer des fruits bio dans nos corbeilles mais pour leurs qualités organoleptiques principalement (kiwi, oranges, clémentines ou pommes par exemple…).

Tous nos fruits sont bons et régaleront les papilles de vos collaborateurs tout au long de l’année. Mais pour Alex et Alex, l’objectif est de retrouver chaque jour des paniers vides et un sourire sur le visage des personnes que nous croisons.

Nous privilégions les fruits de saisons qui donnent envie aux consommateurs. A quoi bon mettre trop de pommes, de poires ou d’oranges dans les paniers si c’est pour les retrouver dans le panier ? Alors dans nos corbeilles, vous trouverez un maximum de fruits de saisons, pêches, nectarines, abricots l’été, pommes, poires, prunes ou raisins l’automne, clémentines, kakis ou kiwis l’hiver par exemple. Et des bananes toute l’année.

Nos corbeilles « premium » et « fruits en folie » ont l’avantage de proposer plus de variétés différentes (10 variétés en moyenne contre 5 à 6 pour notre corbeille « classique »), moins de pommes et de bananes et donc plus de fruits de saison.

Notre corbeille classique est également très appréciée, avec des fruits plus simple mais tout aussi délicieux. La corbeille « classique » contient une proportion un peu plus forte de bananes et de pommes et moins de variétés différentes que nos autres corbeilles.

Vous nous avez contactés pour mettre en place une prestation orientée vers le bien-être et la santé de vos collaborateurs.

Chez Alex et Alex, nous partageons les mêmes valeurs. Nos techniciens de clientèle sont salariés à plein temps et en CDI et nous ne pouvons donc pas apporter toutes les corbeilles à nos clients le lundi matin.

Avoir une activité équilibrée tout au long de la semaine nous donne l’opportunité de proposer un emploi du temps équilibré permettant à nos salariés de vivre une vie normale afin qu’ils soient heureux de faire leur métier et vous rende le meilleur service possible.

Nous privilégions des fruits mûrs et prêts à manger dans nos corbeilles et vous encourageons à avoir plusieurs livraisons durant la semaine plutôt qu’une livraison uniquement.

Nos tarifs sont étudiés pour que ce mode de fonctionnement soit plus intéressant financièrement pour nos clients.

Nous sommes au minimum présents deux fois par semaine sur chacun des secteurs où nous proposons nos services. Sur certains secteurs, nous apportons nos corbeilles chaque jour de la semaine.

Nous déposons votre corbeille là où vous souhaitez que les collaborateurs puissent se servir. Pas de corbeilles à l’accueil de l’immeuble ou de l’entreprise, nos équipes aiment venir à votre rencontre et il n’y a pas meilleure façon de pouvoir vous écouter et adapter nos corbeilles en fonction de votre besoin pour vous garantir satisfaction et bien-être.

Vos corbeilles sont préparées par toute notre équipe, ensemble, pour apporter le plus grand soin à nos corbeilles et que toutes nos corbeilles soient confectionnées avec la même attention. C’est toujours le même technicien de clientèle qui vous dépose la corbeille. Vous pouvez lui communiquer toutes les informations que vous souhaitez car il travaille uniquement pour Alex et Alex et pourra nous remonter ces informations pour que nous puissions vous satisfaire rapidement.

Nos prestations sont intégralement sans engagement. Notre bon de commande est à la semaine et se renouvelle automatiquement d’une semaine sur l’autre sauf demande de votre part.

Vous pouvez également modifier la taille des corbeilles, le nombre de corbeilles, le nombre de livraisons dans la semaine par simple mail ou appel.

Par ailleurs, avec Alex et Alex vous pouvez retrouver à tout moment vos factures, modifier vos prestations, modifier les informations de contact pour les livraisons ou la facturation en vous connectant sur votre espace dédié en ligne. Nous sommes également toujours disponibles pour répondre à l’ensemble de vos demandes par email ou par téléphone.

Notre service est adapté à la consommation lors des pauses au bureau et associe l’entreprise et les collaborateurs dans une démarche solidaire au profit de l’association « Tout le monde contre le Cancer ».

Nous offrons chaque semaine depuis plus de 5 ans des corbeilles de fruits dans les services de cancérologie pédiatrique d’hôpitaux parisiens pour apporter vitamines et bien être aux soignants et aux accompagnants d’enfants malades.

III] Les premières éditions de notre Tour de France des Fruits de Terroir

Les premières étapes de notre Tour de France nous ont emmené en Auvergne (pour les myrtilles sauvages), à Agen (pour les prunes), à Antibes (pour les clémentines sanguines), en Corrèze (pour la pomme St Germaine), à Menton (pour le citron)…etc. Et chaque mois, nous programmons de nouvelles étapes.

Les prochaines éditions s’écriront peut-être avec vous ! N’hésitez pas à postuler.